懒人佛手瓜炒肉片做法

1、佛手瓜去掉老的皮,对半打开去掉白色核,然后在对半打开,然后切成片(请看下图).

2、把五花肉切成片,五花肉放生抽和淀粉拌好备用.

3、我们准备好的食材(请看下图).

4、把油倒入锅里加热.

5、油加热到有点冒烟时放入花椒和豆瓣(我用的豆瓣是老妈做的,所以和买的看起有些不一样).

6、然后倒入五花肉翻炒变色即可.

7、最后倒入佛手瓜片,炒熟放入食盐和鸡精就可以起锅了.