1、面粉内加水和成面团（面团不要和太硬，不然烙出来的饼会很硬），醒一会面（现在天气热，醒10分钟左右就可以了）
2、醒好的面团揉至表面光滑即可
3、将面团分成几个小面团
4、取出一个小面团擀成面饼，尽量薄一些
5、放盐，油，葱花（一定要按这个顺序放，油、盐一定不能后放）
6、从一边开始卷起，卷成卷即可
7、卷好的面卷分成几块
8、取出一块，两头捏住向相反方向拧，然后盘在一起轻轻压一下，一个剂子就做好了，其它同样做法
9、哪一个做好的剂子，擀成薄饼
10、热锅放油少许，将饼放进锅里，表面起泡翻面
11、两面烙微黄就可以了
