韩式凉拌茄子！

1、准备好食材：茄子、葱、蒜

2、茄子洗干净切成小块

3、加入少许盐，加入清水泡，以免茄子变色

4、蒜剁成泥

5、小葱切成段

6、拌调料：蒜泥和小葱放入碗中

7、加入生抽

8、加入香油，要多加一些香油

9、加入辣椒粉

10、加入适量盐

11、拌匀调料

12、茄子蒸熟（我做饭的时候就一起蒸茄子了）

13、茄子熟了，挤掉多余水分，撕成小块

14、拌入调料

15、调匀即可