银耳怎么做才能熬出银耳胶

1、把准备好的干银耳放入水里，加一勺面粉清洗掉泥沙，浸泡一个小时，再清洗干净

2、把泡好的银耳撕成小朵放入砂锅里，加入两大碗清水大火烧开再关火焖十五分钟，再次开火煮二十分钟，银耳胶就煮出来了，加上适量枸杞，适量冰糖熬化就可以了