夏日凉菜——银耳拌粉丝

1、银耳提前泡发摘成小朵。

2、煮锅烧开水，把银耳煮放入，开锅后煮5分钟捞出过凉。

3、洋葱切丝。

4、粉丝用开水煮2分钟放入凉开水中。

5、捞出粉丝，放入银耳和洋葱丝。

6、放入蒜蓉酱。

7、拌匀即可。