正宗越南滴漏咖啡制作方法

1、准备物品：越南滴滴壶、炼乳、越南本地咖啡豆、咖啡匙、磨豆机

2、咖啡豆研磨成咖啡粉

3、将滴滴壶分解开，把压板取出，

4、咖啡杯中倒入适量炼乳。

5、将滴漏壶盖置于底端，咖啡匙挖两匙自己研磨好的咖啡粉（约15克）。

6、將咖啡粉抖抖平，裝上压板，然后转紧。

7、“闷蒸”：倒少量水，这一步需要把咖啡粉充分浸湿，过20秒后转移至咖啡杯上。

8、倒入90度左右的热水，放满。静置数分钟。

9、咖啡滴完，移开滴漏壶，用调羹搅拌后即可。