自制营养美味的红豆沙

1、红豆洗净用水泡三四个小时

2、倒入锅中，放适量水，锅中的水量不是太够，后来我又加了点

3、煮至豆子软烂

4、将多余的汤倒出

5、用锅铲把红豆碾碎

6、倒入干净的铁锅中，用小火慢慢煮，全程都是小火哦

7、倒入适量白糖，这个可以根据个人口味来

8、加入黄油，也可以加色拉油，加了黄油的味道香醇一点

9、慢慢翻炒至水份差不多干时，放入一匙半的糖桂花

10、翻炒至明显有阻力时，即可。豆沙冷却后会稍微干一点，所以炒的时候不用太干，可以自己掌握。