1、鸡肉肠切成薄片，用吸管扎出装饰。
2、用手捏出形状，小女孩的头部要圆一些，身子加点生抽捏得稍微方一点。
3、用海苔剪出头发和眼睛，贴在头部，要多按一会，直到海苔变软，粘在头部。
4、鸡蛋加盐，打散成蛋液。
5、锅中倒入油，先倒入一半蛋液，平铺满整个锅底。
6、将鸡蛋饼从一头卷起，卷好后不要取出，继续倒入剩下的蛋液，再卷起来。
7、卷好后关火，让余温把蛋卷定型。
8、鸡肉肠切段，中间用小刀划出网格，要切得深一些，否则顶端不容易散开。
9、用开水煮两分钟，直到顶端散开。
10、剩下的装饰就可以自由发挥了，黄瓜和煮软的胡萝卜都是做便当常用的装饰品。
