1、准备一个足够大的碗，在碗中准备好面粉和芝麻，食用油，小苏打，和盐，全部混合均匀。
2、要先把面粉和芝麻混合之后再加入食用油，先不用搅拌。
3、然后加入小苏打，先搅拌均匀，再边搅拌的时候，边加入适量的水，搅拌成面絮的形状。
4、然后用手揉成一个表面光滑的面团，揉好的面团可以适当的水多一些，软一些，然后盖上保鲜膜静止醒面半个小时左右。
5、醒好的面切成大小合适的小块，然后用擀面杖擀成薄饼，这个薄厚程度最好是和肉馅的饺子皮差不多厚
6、然后根据自己的喜好，把面饼切成大小均匀的小块，像是图中这样。
7、然后切上几个花刀，让炸出来的形状更好看一些。
8、最后锅中准备足量的食用油，等到锅中的油温五成热，然后把准备好的面片下锅，炸到定型，炸到表面金黄就可以了。
