超级过瘾的酱萝卜干

1、把萝卜洗净晾干。

2、把萝卜切成条，加盐拌匀，然后腌一晚上，中间可以拌几次。

3、将腌渍好的萝卜挤出水后放入筛子中晾晒。

4、已晾晒好的萝卜干。

5、把水放进锅里，让它冷却。然后把萝卜干放进去洗一洗。然后取出萝卜，把水排干，晾干一会儿。

6、把生的、老的、八角、花椒和干辣椒放进锅里，用中火或小火煮。

7、待酱汁烧开后再放入冰糖进行搅拌，等冰糖全部融化后关火，将熬好的酱汁放凉。

8、保鲜盒中放入晾干的萝卜干,蒜瓣，倒入晾凉的酱汁，最后加入白酒即可，密封后放入冰箱冷藏保存6天后可以食用。