幸福的味道红豆双皮奶的做法

1、准备材料，蛋清分离

2、搅拌蛋清至无絮状，过筛。然后把砂糖加入到蛋清里面，搅匀。

3、牛奶倒入锅中加热，但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮，煮好后静置待凉，然后加入糖奶混合物，搅拌均匀。

4、锅中烧开水，把分装好的奶液放进去，中火，10-15分钟凝固了即可。（注意不要蒸太久，会老的）

5、出锅。待稍微凉一点口感会更好哦！你看那般嫩滑。

6、在嫩滑的双皮奶上铺满已经煮好的红豆，即可开吃