在家做好看好吃的菠菜盒子

1、先把菠菜洗干净，放锅里焯水，过凉切碎备用。粉丝用开水泡好，切碎备用。鸡蛋打散，下油锅炒熟，切碎备用。拿一个大碗，把备好的料放到一起，加葱姜末，食用油、食盐搅匀。凉水和面，和好了饧面20分钟。

2、下面剂子，根据平底锅的大小，一锅烙两个。把面剂子擀薄，铺上一半面积的馅料。

3、把另一半面合过来，用手压实。