米粉皮怎么做好吃

1、取适量米粉皮盛在盘中备用；

2、将姜去皮洗净切成沫，葱去掉根须洗净切成葱花备用；

3、将事先准备好的瘦肉丸子取适量放在盘中备用；

4、在锅中放入适量猪油；

5、将猪油化开；

6、加入切好的姜沫爆香；

7、加入适量水；

8、加入备好的瘦肉丸子；

9、多煮一会，煮出肉香后加入适量食盐；

10、加入备好的米粉皮的；

11、适当煮一会，不要煮太久，以名失去米粉皮的韧劲，没有劲道就不好吃了；

12、加入切好的葱花；

13、加入适量鸡精；

14、起锅，美味的米粉皮就做好了。