健脑益智药膳“益智鳝段”制作

 时间:2024-10-14 10:20:55

1、将菟丝子、干地黄煎2次

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2、取汁过滤,鳝鱼肉与成片、笋切片,黄瓜切方片

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3、将鳝鱼片放入碗内加水淀粉、蛋清、盐、药汁渍好

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4、放温油中滚开

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5、侍鱼片泛起,原锅留底翻起、炸香蒜末、姜末、下笋片、黄瓜片、鱼片、加盐

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6、白糖、料酒、酱油、高汤烧开,淋香油锅装盘,6撒上胡椒粉即可

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