酥鲫鱼怎么做

1、新钓回来的鲫鱼，修理好。放冰箱冷冻。这样的鲫鱼可以保存很长时间。

2、下锅炸一会，

3、加入葱姜，辣椒。

4、加水炖。

5、加盐，料酒，酱油适量。

6、加好调料以后就成了这样。

7、一定要炖一会。

8、开锅以后，炖一会，鲫鱼就开始酥了。

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10、把鲫鱼放凉就可以吃了。如图。

11、放凉后的酥鲫鱼，刺都是酥的。