糖醋脆皮豆腐

1、将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用

2、老豆腐切成麻将大小的块

3、用厨房纸仔细吸干表面的水份

4、锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄

5、如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中

6、大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火