炒面怎么做简单又好吃

1、把要用来炒的面准备好，一定要适合炒的面条，买我这种就可以。

2、青菜洗净，切成小段。

3、开火，锅里放入20g油、2g盐，把锅烧热。

4、倒入肉沫馅，炒出香味。

5、加入5g酱油，调一下肉的颜色。

6、倒入面条，用中火炒会儿，加入5g黄酒炒匀。

7、加入少量水，盖上锅盖煮一分钟左右。

8、打开锅盖，放入青菜段，用大火继续炒。

9、关火，加入味精炒均匀即可。