杏鲍菇怎么做好吃素炒

1、准备好材料，把洗好的杏鲍菇和洋葱切成片，把火腿肠也切成差不多形状的片

2、把切好的杏鲍菇在开水中过一遍，然后再捞起来备用

3、锅里放入适量的油，热锅中放入洋葱炒一段时间

4、加入火腿肠片，杏鲍茹翻炒，再加入酱油翻炒

5、加入适量的盐，翻炒

6、炒熟出锅即可