干煸土豆片的做法

1、土豆去皮切片。

2、冲洗干净，如果不是马上炒就用清水泡着，炒之前沥干水分。

3、锅里加适量的油，七成熟，倒入土豆片，大火翻炒几分钟。然后调小火慢慢煸炒，注意经常翻动，不要炒焦了。

4、当土豆片煸成金黄色时，加盐调味炒匀，再加入适量生抽炒匀。

5、加入葱花翻炒均匀。

6、出锅装盘。