1、前取出冷冻的蛋挞皮，待它们回软后做些修补工作
2、分离蛋黄与蛋清，取蛋黄备用
3、在碗中倒入淡奶油
4、继续倒入牛奶
5、加入糖粉，（如果加入的是细砂糖，需要加入之后加热并不断搅拌，直到细蹩挠雅跸砂糖全部溶解，我因为加的是糖粉，就不用加热了）
6、加入打散的蛋黄，（如果有加热的，需要待液体冷却至室温后再加蛋黄）
7、加入低筋面粉
8、搅拌均匀
9、将液体先过筛一遍
10、再加入可可粉
11、再将液体过筛一遍，过筛之后即成蛋挞水，放一旁备用
12、倒入蛋挞水，7分满即可
13、倒入蛋挞水，7分满即可
