做不油腻的鱼香茄子的教程

1、准备蔬菜：将茄子皮刮掉切成小条；将肉切成丁，用酱油和淀粉腌制；用蒜泥准备红椒和青椒。

2、茄子蒸5分钟

3、混合酱汁：2汤匙酱油、1汤匙醋、1汤匙淀粉、一半盐、一半糖和半碗水。

4、烧油，炒大蒜和红辣椒。

5、然后把肉倒进去炒一下

6、然后把蒸茄子放进炒菜里

7、青椒炒

8、最后倒入准备好的沙司

9、准备好了~