韭菜饼的家常做法

1、擀好后切成小剂子 用保鲜膜盖好 上面放湿毛巾 以免剂子干掉

2、将韭菜切好放入碗中 加鸡蛋 加盐 搅拌均匀

3、将小剂子擀成薄皮 然后放入加有少许油的锅中 然后加入馅料 馅料放正中间 将薄皮合起 合起过程中小心鸡蛋液四处滑出 在初步成形后翻面煎