油炸铜锣鱼家常版

1、铜锣鱼洗净后，控干水分。

2、撒入调味品后，淹制10分钟。

3、加入鸡蛋，面粉，淀粉拌成糊状。

4、锅中倒入适量的油，油热后下锅。

5、炸至一面金黄后翻面继续炸。

6、小火煎炸。炸至两面焦黄，飘浮在油面上，出锅即可。