麻辣烫底料配方

1、锅中炒配料

锅烧少许油下入火锅底料，炒化后下入蒜末炸香，加入适量的纯牛奶，加入适量的清水。

2、捞出残渣

加入适量盐鸡精，水开后捞出里面渣，烧开的汤倒入盆里备用，锅中水烧开之后放入泡面。

3、煮食材

放入各种丸子和适量的青菜煮，食材都煮熟后用漏勺捞出控干水，直接倒入到做好的汤里。

4、倒入配料

用筷子搅拌均匀，倒入准备好的麻酱，加入蒜水，加入花生碎和辣椒油，这样就制作完成了。