如何制作香脆炸土豆皮杯

1、用小勺子将大部分土豆肉舀到碗中，留下一层大约 0.25厘米厚的土豆肉仍然附着在皮肤上。

2、使用浸入式搅拌机，将舀出的马铃薯肉加工成泥浆，加入适量的水，制成浓稠的苹果酱泥。

3、将每个舀出的马铃薯杯浸入马铃薯泥中，使其内外都涂上一层；让多余的泥浆排出，然后小心地将每个土豆杯放入热油中。

4、用丝网蜘蛛搅拌，直到土豆开始变成金黄色，大约 1 分钟。转移到纸巾内衬的烤盘上。

5、将杯子转移到新鲜的纸巾上沥干水分，并在四面加盐调味，然后将它们的凹面朝下完全沥干。