炖猪肉小窍门

 时间:2024-11-03 00:42:06

1、准备好鲜猪肉,仔细洗干净!

2、切成自己想要的大小!这个根据个人习惯,自行决定。

3、淋干水!根据肉的多少放入适量面粉,用手抓均匀!(争取让每一块肉都沾上面粉!)

4、再用清水把肉上的面清洗干净!

5、然后把洗干净的肉按照普通炖肉方法炖肉就可以了!记住我们经过面的搅拌,不再用开水枪富节项抄一遍,因为用水抄会影响肉的味道!用面粉滚过的肉再炖起来会增加肉的鲜味,没有血沫子,口感更好!

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