飘着豉香味的春菜--豉香春菜

1、春菜是昨天买的，早晨出门前，把它养在水里，保持鲜嫩。

2、把春菜洗干净。

3、跟着把茎与叶分开切段备用。

4、豆豉洗干净，蒜子剁成末。

5、热锅凉油，把豆豉与蒜末放入煸炒出香味。

6、然后把春菜的茎部先放入炒制。

7、当茎部炒的明显回软时，放入叶子再进行炒制。

8、翻炒至菜色变为翠绿色时，加入适量的盐与糖。

9、出锅装盘，可以上桌开吃喽。