猪肉红萝卜饺子馅做法

1、首先将猪肉剁成茸。

2、接着将胡萝卜擦成丝，加些香油拌匀。

3、然后将姜切碎，香葱切成葱花，将一茶匙盐，一茶匙生抽，一汤匙蚝油，一汤匙香油，一茶匙十三香，少许鸡精，一个鸡蛋放在肉茸里。

4、接下来顺一个方向搅上劲。

5、紧接着将拌好的肉馅和胡萝卜丝搅拌均匀，当然也要顺着一个方向搅拌。

6、此后将饧好的面团揉匀，搓条，切剂子，擀成皮，将馅放入包成饺子。

7、随后将锅放水烧开，下入饺子煮开，中间点三次冷水，将煮熟的饺子盛出即可。