自制冰糖金桔

1、金桔用盐水浸泡清洗干净，加适量水倒入锅中煮开去除腥味。

2、煮开的金桔对半切开，无需去籽（金桔籽有化痰的作用）。切开的金桔加入冰糖一起倒入不粘锅中。

3、再加入130克清水倒入不粘锅中拌匀，小火熬志冰糖融化。

4、挤入一个柠檬的柠檬汁（柠檬籽不要挤进去，不然会苦）。

5、继续小火熬煮至浓稠无多余水分即可。