如何简单烧一道小葱拌豆腐

1、将锅烧热后加入适量的食用油，至油温起来后加入葱花和鲜菇，将鲜菇里的水分炒出来，这样鲜菇的想问才会出来。

2、接下来把肉泥放入锅中，不断翻炒至肉泥变色。

3、随后放进切好的豆腐在里面，切记不可打力翻炒，以免破坏了豆腐的完整性。

4、加入少许的清水和酱油，让豆腐能均匀的占到酱汁，不要用力去翻炒。用小火慢慢的炖煮几分钟，让豆腐可以充分的吸收到汤汁，就可以装盘。