凉拌苦菊金针菇

1、苦菊一大颗 金针菇一把 粉丝一把

2、将金针菇的根部减去

3、清洗干净

4、锅放上水烧开，将金针菇放入，把金针菇煮熟了

5、捞出放在凉开水里拔凉

6、另起锅水烧开

7、将粉丝放入烫熟捞出放在凉开水里拔凉

8、苦菊洗净控水与处理好的金针菇和粉丝放在一大点的容器里

9、依次加入辣椒油、盐

10、芥末油、香油

11、凉拌醋、最后看情况加入适量的凉开水方便拌匀。

12、苦辣酸甜以自己的口味调整，之后盛入盘中就好了