怎样做广式肠粉

1、将浸泡好的大米倒入破壁机中，加入水。

2、用破壁功能将大米打成米浆。

3、打好的米浆倒入碗中。

4、加入一勺淀粉和一勺食用油搅匀。

5、在长方形盘中倒入米浆。

6、放入肉末，撒上葱花。

7、上锅蒸两分钟。

8、出锅后用刮板刮下来放入盘中。

9、淋上花生油和酱油即可。