美味下饭菜-带鱼萝卜丝

 时间:2024-10-12 11:15:20

1、带鱼洗干净留着备用,切斜刀四边形状。

美味下饭菜-带鱼萝卜丝

2、萝卜也洗干净,然后切丝,当然切丝可以用你精湛的刀工也可以用厨房刮丝的。但是那样太细,建议用刀切丝。

美味下饭菜-带鱼萝卜丝

3、葱姜蒜切好,葱切成小段,姜蒜就可以直接大力刀背拍打,然后切丁。

美味下饭菜-带鱼萝卜丝

4、热锅之后放冷油,然后把带鱼块放下去,煎成两面金黄即可捞出备用。

美味下饭菜-带鱼萝卜丝

5、少量油把葱姜蒜爆香,能吃辣的可以放点小米辣椒。

美味下饭菜-带鱼萝卜丝

6、倒入萝卜丝翻炒均匀即可,注意不要炒太久。

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7、倒入适量的水放入带鱼烧熟加入适量的盐和白胡椒粉,出锅摆盘即可。

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