怎么做家常酱牛肉

1、把准备好的牛肉切成两段。

2、将牛肉放入凉水中，水烧开焯下水。

3、水开后，把浮沫撇去。

4、把牛肉捞出来清洗一遍。

5、将花椒、八角、香叶、葱段、干辣椒、冰糖、甜面酱、老抽、生抽倒入到砂锅中，搅拌均匀。

6、放入牛肉，加满清水。

7、大火烧开，转小火炖一个小时即可。