凉拌木耳海带

1、木耳用凉水泡发、洗净，大的撕成小块，沥干水份

2、海带洗净、切段，浸泡30分钟，去咸

3、洋葱、青椒、红椒切成细丝，蒜头捣碎

4、锅里放入适量水，水开后，放入黑木耳，焯水3分钟，捞出，过凉开水，备用

5、放入洋葱快速焯水，捞出，过凉开水，备用

6、放入海带，煮约15分钟，出锅后过凉开水，备用

7、倒掉锅里的水，锅里放少许食油，油热后放入青红椒爆香，放入蒜头、酱油、陈醋、十三香、盐、白糖、蚝油、腐乳、鸡精、香油拌匀

8、将木耳、海带、洋葱倒入锅里，拌匀

9、装盘。放入冰箱冷藏片刻，口感更凉爽