火山熔岩蛋的做法

1、长条土豆去皮，对半切。用挖球器挖成中空。

2、大概是这样，这个就是“火山”的雏形。

3、3个土豆可以做6个小火山。

4、用培根片把土豆火山卷上

5、放入烤箱，200℃烤45min。

6、烤完是这个亚子。

7、依次放入适量切达奶酪，一个蛋，香葱适量。放入烤箱170℃再烤5-10分钟（根据个人口味，不喜欢流黄的就烤久一点）

8、色泽很美，因为培根本身有咸味所以可以不用调味。但可以根据个人喜好撒点黑胡椒或者欧芹碎。

9、切开，蛋黄会像熔岩一样流出~