洋葱炒鸡丝的做法

1、鸡胸肉洗净，洋葱去老皮后洗净

2、把洋葱切成丝

3、把鸡胸肉切丝后放入碗中，加入料酒，蚝油和淀粉抓 匀后腌制半小时

4、准备生姜和大蒜

5、热锅温油下入调料爆香

6、再把鸡肉丝下锅爆至变色后捞起待用

7、把洋葱丝倒入不断的煸炒至出香味

8、再把鸡肉丝回锅，加入少许盐 加入料酒翻炒均匀 再加入剁椒翻炒均匀后熄火出锅