如何选购银耳，正确选购银耳的方法

1、好的银耳花大松散，耳肉肥厚。

2、好的银耳颜色是金黄色或者是米色的。硫磺熏过的银耳是白色的。

3、好的银耳无异味。选择银耳的时候，如果感觉舌尖有辣味或者刺激性的感觉，证明银耳是假的。

4、好的银耳蒂没有黑点没有杂质。

5、好的银耳用水泡发后，膨胀率可达10倍以上。

6、选择银耳的时候，要选择耳花大，耳肉肥，色泽微黄或者是金黄色的。没有杂质没有黑头的都属于好的银耳。