浓香炒宽面条

1、准备新鲜的宽面，蒜薹、鸡蛋、西红柿、洋葱、葱、姜

2、蒜薹切段，姜、洋葱切丝，小葱切小段，西红柿切丁，鸡蛋打散撒入少许盐，盐不要放太多，比平时炒鸡蛋少放一些

3、起锅倒油烧热倒入鸡蛋滑炒均匀盛出备用

4、锅内重新倒油，加姜丝葱花爆香

5、下蒜薹、洋葱翻炒均匀，炒一分钟加入西红柿

6、加盐、老抽、生抽、十三香炒匀

7、煮过加水烧开，放入面条煮制九成熟

8、炒锅加入鸡蛋翻炒均匀，把面条捞出控水后直接倒入炒锅中翻炒均匀，1分钟后关火

9、面在炒锅中放置2分钟后盛出即可享用