最省时省力的菜之清炒西葫芦

1、西葫芦买一根回来，洗干净，去头去尾。如图。接着分两半，再切片，切完装盘待用。

2、把大蒜洗干净，去皮，用刀拍一下，拍扁就好，直接放在切好的西葫芦上。如图。

3、把锅洗干净，开火，倒油，油开后倒西葫芦和大蒜进去，如图。翻炒几秒，换中火，加盐，加糖，加生抽，继续翻炒大概两分钟，翻炒时间上不要停，两分钟后换大火，再炒半分钟，关火，装盘。