砂锅丝瓜鸡蛋面

1、丝瓜切成薄片，香菜切碎，香葱切成葱花，姜切成片。鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。

2、砂锅内加入适量的清水、姜、盐、南德，煮开后加入丝瓜片，再次煮开后加入面条，大火煮开后换小火，然后加入一勺芝麻酱，面条煮好后加入鸡蛋液。

3、面条煮好后关火，加入一勺香油，搅拌均匀撒点葱花、香菜。