菠萝咕噜肉是怎么做的？家常做法教程

1、猪肉洗净切小块，放入10克酱油，10克蚝油，2克盐和5克料酒腌制半小时

2、腌制好的

3、准备好鸡蛋和淀粉

4、先夹一块猪肉放入蛋液内沾满蛋液

5、再滚一圈淀粉

6、放入油内炸

7、菠萝切小块

8、青红椒切小块

9、锅内放入适量的油，放入大蒜爆香，放入菠萝翻炒变软

10、倒入炸好的肉块翻炒片刻

11、把10克酱油10克蚝油，1克盐，15克细砂糖和20克米醋混合融化后倒入锅内

12、倒入青红椒不断翻匀

13、2勺淀粉加入4勺清水混合成勾芡，倒入锅内，收汁变浓稠即可出锅