家庭自制麻酱拌肉片的做法

1、豌豆苗洗净，胡萝卜切丝，均入开水锅中烫熟，

2、捞出沥水，铺在盘中垫底。

3、火锅猪肉片与干淀粉拌匀，也入开水锅中烫熟，

4、捞出用纯净水过一遍，控干水分，堆在豌豆苗上。

5、最后淋涮羊肉蘸酱即成。