如何做菠萝饭？

1、将青豆和玉米粒焯熟后捞出备用。

2、将整个菠萝从三分之一处切开。

3、用刀沿着菠萝外侧划一圈，内侧划十字

4、然后用勺子将菠萝肉挖出，浸入淡盐水中备用。

5、然后将虾剥去外壳，去虾线；火腿肠切成小块以备用。

6、锅内倒入油，待油热后加入第1步和第5步中的玉米粒、青豆、火腿肠、虾仁翻炒.

7、再倒入米饭翻炒，加入适量盐、蚝油继续炒匀。

8、最后加入第4步中淡盐水泡好的菠萝，简单翻炒即可。

9、将炒好的饭盛入菠萝壳内即可。