怎样做煎豆腐美味番茄酱煎豆腐——豆腐新吃法

1、准备大豆腐一块，放在平盘中，自然出水；生菜摘好、洗净；

2、切成30mm见方或30~40mm厚10mm的豆腐块（随意），平放在平盘中；

3、撒上少许食用盐，入味出水；

4、点火，锅热加食用油，将豆腐块放入锅中，用油煎；

5、待豆腐两面煎成金黄色取出装盘；

6、将洗净、控干的生菜放在盘子底，再放煎豆腐块，并挤上番茄酱，一盘番茄酱+煎豆腐就OK了。