蝉花老鸭汤的做法

1、先把鸭子多块，洗净。把虫草泡好洗净。枣和枸杞都洗好，准备好。

2、然后鸭块先煮一下去沫；出沫后可以用冷水手动洗一下，沫去的越干净，味道越好。

3、然后把锅洗干净，重新加水，把水，枣，枸杞，姜，料酒，鸭块，都放进去，大火烧开，小火慢炖1-1个半个小时，在出锅前半小时加盐。

注：天很蓝网有详细的做法和图片，可以参考。