1、首先将温水、白糖、酵母化开，倒面粉里拌成絮状，加入玉米油反复推揉。
2、然后将揉成光滑细腻的面团分成四份，黄色的分割400克加50克南瓜粉揉匀，做身体子跟耳朵，白色的做腮，红色的加红曲粉或仙人掌果粉揉匀做舌头，黑色的加竹炭粉或黑芝麻揉匀做鼻子跟眼睛，黄色的面团分八个剂子，（留一个做耳朵）。
3、接着将黄色的七个面团滚圆按扁擀中间厚边缘薄，包入肉馅或豆沙馅 ，包包子一样收口朝下。黄色面团压出耳朵14个，黑色压出眼睛，鼻子21个，红色的压出舌头7个。
4、继续将老虎身体的表面刷水，组装上五官，用牙签压一下。
5、最后将全部做好的小老虎放蒸笼上，温暖处发酵1.5-2倍大，冷水入锅大火烧开中火蒸18分钟关火，焖三分钟出锅！用黑色笔画上王字跟胡须即可。
