巧克力夹心派怎么做

1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

2、蛋清、柠檬汁和白糖混合，打发。

3、加入蛋黄，搅拌均匀。

4、加入低筋面粉，搅拌均匀。

5、装入裱花袋中。

6、挤入烤盘，放入烤箱中，190度，烤10分钟。

7、取出，放凉，放上棉花糖。

8、继续放入烤箱中，190度，烤1分钟。

9、取出，盖上另一片蛋糕。

10、巧克力隔水加热，融化。

11、放入蛋糕，裹上巧克力酱。

12、取出，冷却至凝固。