家常菜—咸鱼腊肉乱蒸萝卜干

 时间:2024-10-16 22:06:22

1、腊肉洗净切片,萝卜干稍泡发洗净切小段,鳝鱼干洗净切小块,红米辣切小段待用。

家常菜—咸鱼腊肉乱蒸萝卜干

2、锅中放油,油比平时炒菜稍多一点,先放腊肉炒至透明,放萝卜干,鳝鱼,料酒,炒出香味后放红米辣,炒出辣味后放一点点盐,少量海鲜酱油调味,盛在容器里准备上锅蒸。

家常菜—咸鱼腊肉乱蒸萝卜干

3、放进蒸锅隔水蒸,大火蒸30分钟,起锅后拌匀,配着米饭,开吃。

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