做油条加点白醋才脆

1、备好原料：中筋面粉、鸡蛋、CUCU精酿原醋、盐、快速复配油条膨松剂

2、所有的食材倒入碗里

3、和面，抓至无干粉

4、揣好的面团，用保鲜膜包好，放置一个小时（CUCU用的是快速复配油条膨松剂，所以和好后放置一个小时就行，如果是一般的泡打粉，需要提前一晚和面）

5、将醒好的面，擀成长条，厚度0.8厘米左右，用菜刀切块，每块面两个手指宽

6、两块油条面叠一起，筷子压一下中间

7、锅里倒油，170度下锅，转中小火，油条面稍微抻长一点

8、油条浮起，快速翻面让油条均匀的滚动，炸制金黄即可出锅